东北扣肉

东北扣肉也是东北特色菜之一,用白菜心或者青菜叶铺在碗中垫底,既中和了肉的厚重感,又丰富了菜品的味道和外观,五花肉肥瘦相间、晶莹剔透,入口即化,吃起来毫无油腻感。如果再搭配上一碗白米饭,五花肉的香醇与白米饭的香味融合在一起,让人越吃越想吃。

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